Fundada en 1985 por Domenico Dolce y Stefano Gabbana, su primera fragancia fue lanzada en 1992. Actualmente pertenece a la trasnacional Shiseido. Las fragancias se han creado en colaboración con Nathalie Lorson, Jean-Pierre Mary, Martine Pallix, Max Gavarry, Jean-Michel Duriez, Aurelien Guichard, Jean-Marc Chaillan, Laurent Le Guernec, Violaine Collas, Christophe Raynaud, Marie Salamagne, Jérôme Epinette, Daphne Bugey, Olivier Cresp, Alberto Morillas, Shyamala Maisondieu, Christine Nagel, Michel Girard, Olivier Polge, Givaudan, Jean-Christophe Herault, Rodrigo Flores-Roux, Olivier Pescheux , Jean-Jean-Christophe Herault, Frank Voelkl, Sidonie Lancesseur y Mathilde Bijaoui.